鸡蛋包豆腐

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   大豆腐切厚片摆盘子先撒一成盐在撒干面粉摸均匀

   

2. 02

   步骤 2

   切葱花

   

3. 03

   步骤 3

   切姜丝

   

4. 04

   步骤 4

   刻鸡蛋

   

5. 05

   步骤 5

   生抽耗油老抽调汁

   

6. 06

   步骤 6

   豆腐块沾满鸡蛋

   

7. 07

   步骤 7

   平底锅预热加油豆腐块煎至两面金黄

   

8. 08

   步骤 8

   装盘备用

   

9. 09

   步骤 9

   锅中烧油葱花姜丝爆香

   

10. 10

    步骤 10

    倒入调好的汁

    

11. 11

    步骤 11

    煎好的豆腐摆放锅里

    

12. 12

    步骤 12

    盖锅炖至5分钟

    

13. 13

    步骤 13

    炖至收汁

    

14. 14

    步骤 14

    装盘食用撒点小红椒和小鲜葱点缀一下