Tofu envolto em ovo
Receita de tofu envolto em ovo, 14 passos no total. Corte o tofu firme em fatias grossas e disponha em um prato. Polvilhe com uma pitada de sal, depois polvilhe com farinha seca e espalhe uniformemente.
Preparo
- 01
Etapa 1
Corte o tofu em fatias grossas, disponha-as num prato, polvilhe com sal e, em seguida, polvilhe com farinha seca, esfregando bem para distribuir uniformemente.
- 02
Etapa 2
Pique as cebolinhas.
- 03
Etapa 3
Corte o gengibre em tiras finas.
- 04
Etapa 4
Esculpir ovos
- 05
Etapa 5
Molho de soja claro, molho de ostra e molho de soja escuro para mergulhar.
- 06
Etapa 6
Cubos de tofu empanados com ovo
- 07
Etapa 7
Aqueça uma frigideira, adicione óleo e frite os cubos de tofu até que estejam dourados dos dois lados.
- 08
Etapa 8
Coloque no prato e reserve.
- 09
Etapa 9
Aqueça o óleo em uma wok e refogue a cebolinha picada e o gengibre até ficarem aromáticos.
- 10
Etapa 10
Despeje o molho preparado.
- 11
Etapa 11
O tofu frito foi colocado na panela.
- 12
Etapa 12
Cubra e cozinhe em fogo baixo 5 minutos.
- 13
Etapa 13
Cozinhe em fogo brando até o molho engrossar.
- 14
Etapa 14
Antes de servir, decore com pimenta vermelha picada e cebolinha.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.