Суп из рыбьего желудка, морского ушка и куриных лапок
Этот рецепт супа из рыбьего желудка, морского ушка и куриных лапок состоит из 6 шагов. Замочите рыбий желудок на ночь. Очистите раковины морского ушка и отложите в сторону. Используйте свежие куриные лапки. Подготовьте немного лонгана, ягод годжи и несколько ломтиков имбиря.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Рыбий желудок нужно замочить на ночь. Перед использованием тщательно очистите раковины морского ушка и само морское ушко. Куриные лапки должны быть свежими. Подготовьте необходимое количество лонгана и ягод годжи, а также несколько ломтиков имбиря.
- 02
Шаг 2
Чтобы избавиться от рыбного запаха, бланшируйте рыбий желудок в кипятке с несколькими ломтиками имбиря. Выньте и слейте воду.
- 03
Шаг 3
Чтобы удалить неприятный запах, обваляйте куриные лапки в кипящей воде с несколькими ломтиками имбиря, затем выньте и отложите в сторону.
- 04
Шаг 4
Опустите куриные лапки в воду, затем добавьте рыбий желудок, морское ушко, лонган, ягоды годжи и несколько ломтиков имбиря. Добавьте необходимое количество воды.
- 05
Шаг 5
Сначала варите на сильном огне 15 минут, затем уменьшите огонь до минимума и варите 45 минут.
- 06
Шаг 6
После приготовления добавьте соль по вкусу. Затем вы можете насладиться богатым коллагеном супом из рыбьего желудка, морского ушка и куриных лапок – он невероятно вкусный!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.