Sopa de bexiga natatória de peixe, abalone e pés de galinha
Esta receita de sopa de bexiga natatória de peixe, abalone e pés de galinha inclui 6 etapas. Deixe a bexiga natatória de peixe de molho durante a noite. Limpe as conchas de abalone e reserve. Use pés de galinha frescos. Prepare alguns longans, bagas de goji e algumas fatias de gengibre.
Preparo
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Etapa 1
A bexiga natatória do peixe deve ficar de molho durante a noite. Limpe bem as conchas e o abalone antes de usar. Os pés de galinha devem estar frescos. Prepare uma quantidade adequada de longan e goji berries, além de algumas fatias de gengibre.
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Etapa 2
Escalde a bexiga natatória do peixe em água fervente com algumas fatias de gengibre para remover qualquer cheiro de peixe. Retire e escorra.
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Etapa 3
Branqueie os pés de galinha em água fervente com algumas fatias de gengibre para eliminar qualquer odor desagradável, depois retire-os e reserve.
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Etapa 4
Coloque os pés de galinha na água e, em seguida, adicione a bexiga natatória de peixe, o abalone, o longan, as bagas de goji e algumas fatias de gengibre. Adicione água suficiente para cobrir toda a água.
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Etapa 5
Primeiro, ferva em fogo alto por 15 minutos, depois reduza para fogo baixo e cozinhe em fogo brando 45 minutos.
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Etapa 6
Depois de cozido, adicione sal a gosto. Em seguida, você poderá saborear uma sopa rica em colágeno feita com bexiga natatória de peixe, abalone e pés de galinha – é uma delícia!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.