Zupa z pęcherza rybiego, abalone i nóżek kurczaka
Ten przepis na zupę z pęcherza pławnego, uchowca i kurzych nóżek składa się z 6 kroków. Namocz pęcherz pławny na noc. Oczyść muszle uchowca i odstaw na bok. Użyj świeżych kurzych nóżek. Przygotuj longan, jagody goji i kilka plasterków imbiru.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Rybi żołądek należy namoczyć na noc. Przed użyciem dokładnie oczyścić muszle i sam abalon. Kurze łapki muszą być świeże. Przygotuj odpowiednią ilość longanu i jagód goji oraz kilka plasterków imbiru.
- 02
Krok 2
Zblanszuj żołądek ryby we wrzącej wodzie z kilkoma plasterkami imbiru, aby pozbyć się rybiego zapachu. Wyjmij i odcedź.
- 03
Krok 3
Zblanszuj kurze łapki wrzątkiem z dodatkiem kilku plasterków imbiru, aby pozbyć się nieprzyjemnego zapachu, następnie wyjmij je z wody i odłóż na bok.
- 04
Krok 4
Włóż kurze łapki do wody, następnie dodaj żołądek ryby, abalone, longan, jagody goji i kilka plasterków imbiru. Dodaj odpowiednią ilość wody.
- 05
Krok 5
Najpierw gotuj na dużym ogniu przez 15 minut, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu 45 minut.
- 06
Krok 6
Po ugotowaniu dodaj sól do smaku. Następnie możesz delektować się bogatą w kolagen zupą z pęcherzy rybich, uchowców i kurzych nóżek – smakuje obłędnie!
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.