Тушеная говядина
Рецепт тушеной говядины (с фотографиями), всего 9 шагов. Купите в супермаркете свежую говяжью тушу на кости. Замочите ее в воде как минимум на три часа; затем положите говядину в кастрюлю с холодной водой и доведите до кипения.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Купите в супермаркете свежую упаковку говядины на кости. Замочите ее в воде как минимум на три часа, затем отварите в холодной воде.
- 02
Шаг 2
Положите крупные куски говядины прямо в кастрюлю с холодной водой для бланширования. После бланширования добавьте приправы, такие как черный перец горошком, ломтики имбиря, звездчатый анис, лавровый лист, семена фенхеля, красные финики и ягоды боярышника.
- 03
Шаг 3
Снимите пену.
- 04
Шаг 4
Суп выглядит очень аппетитно.
- 05
Шаг 5
Добавьте немного нарезанного зеленого лука для усиления вкуса...
- 06
Шаг 6
Тушите на медленном огне не менее часа...
- 07
Шаг 7
Вот так выглядели говядина и суп после одной ночи.
- 08
Шаг 8
Я вынула говядину из воды и приготовила на завтрак рисовую лапшу с говядиной по-гуйлиньски. Добавила кусочек говядины, и пахло так вкусно!
- 09
Шаг 9
Говяжий бульон хранится 0 ℃ и выглядит весьма аппетитно! На завтрак из него можно приготовить рисовую лапшу в говяжьем бульоне или лапшу с говядиной...
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.