Carne cozida
Receita de Carne Assada (com Fotos), 9 Passos no Total. Compre uma carcaça de boi fresca com osso no supermercado. Deixe de molho em água por pelo menos três horas; em seguida, adicione a carne a uma panela com água fria e leve para ferver.
Preparo
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Etapa 1
Compre uma caixa de carne bovina fresca com osso no supermercado. Deixe-a de molho em água por pelo menos três horas; em seguida, cozinhe a carne em água fria.
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Etapa 2
Coloque pedaços grandes de carne diretamente em uma panela com água fria para branquear. Após o branqueamento, adicione temperos como pimenta-do-reino em grãos, fatias de gengibre, anis-estrelado, folhas de louro, sementes de erva-doce, tâmaras vermelhas e bagas de espinheiro.
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Etapa 3
Retire a espuma da superfície.
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Etapa 4
A sopa parece muito boa.
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Etapa 5
Adicione cebolinha picada para realçar o sabor...
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Etapa 6
Cozinhe em fogo baixo por pelo menos uma hora...
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Etapa 7
Assim ficou a carne e a sopa depois de uma noite.
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Etapa 8
Retirei a carne da água e preparei macarrão de arroz Guilin com carne para o café da manhã. Adicionei um pedaço de carne e ficou com um cheiro delicioso!
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Etapa 9
O caldo de carne é mantido fresco 0 °C e tem uma aparência bastante apetitosa! Você pode preparar macarrão de arroz com caldo de carne ou macarrão com carne para o café da manhã...
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.