Вареная нарезанная свинина

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Я забыла сфотографировать соевый соус, пока готовила ингредиенты.

   

2. 02

   Шаг 2

   Тонко нарезанная свиная вырезка

   

3. 03

   Шаг 3

   Добавьте пол чайной ложки смеси трех специй, пол чайной ложки соли, необходимое количество кулинарного вина, немного светлого соевого соуса и немного яичного белка. Хорошо перемешайте руками и маринуйте десять минут. Не запечатывайте.

   

4. 04

   Шаг 4

   Я помыла и нарезала салат ромэн, но забыла сфотографировать нарезанную часть.

   

5. 05

   Шаг 5

   Нагрейте масло в сковороде, добавьте ферментированную соевую пасту и briefly обжарьте. Затем сразу же добавьте нарезанный зеленый лук, имбирь и чеснок и обжаривайте до появления аромата. Доведите до кипения, постоянно помешивая лопаткой, не накрывая кастрюлю крышкой.

   

6. 06

   Шаг 6

   Затем немедленно добавьте свиную вырезку, стараясь не дать ей прилипнуть ко дну кастрюли. Быстро разделите каждый кусок вырезки и варите до кипения. Во время варки постоянно помешивайте лопаткой и не накрывайте кастрюлю крышкой.

   

7. 07

   Шаг 7

   После того, как вода закипит, добавьте салат ромэн и briefly перемешайте, не накрывая кастрюлю крышкой. Продолжайте помешивать, пока вода снова не закипит.

   

8. 08

   Шаг 8

   Вы можете подать это блюдо на стол, используя овощи в качестве основы.

   

9. 09

   Шаг 9

   Выложите мясо сверху

   

10. 10

    Шаг 10

    Наливаю суп

    

11. 11

    Шаг 11

    Разложите сверху маленькие перчики чили и сычуаньский перец. Разломите маленькие перчики чили пополам и посыпьте сверху сычуаньским перцем.

    

12. 12

    Шаг 12

    После мытья сковороды налейте в нее масло.

    

13. 13

    Шаг 13

    Когда вы поливаете нарезанное мясо очень горячим маслом, оно готово, когда слышите шипение. Значит, масло должно быть очень горячим.

    

14. 14

    Шаг 14

    Готовый продукт прошёл фильтрацию.