Тушеные свиные ребрышки с картофелем

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Приправы подготовьте заранее.

   

2. 02

   Шаг 2

   Подготовьте очищенные свиные ребрышки, нарежьте картофель крупными кусками и замочите его в воде, чтобы удалить крахмал.

   

3. 03

   Шаг 3

   Положите свиные ребрышки в холодную воду и варите пять минут.

   

4. 04

   Шаг 4

   Удалите и отложите в сторону

   

5. 05

   Шаг 5

   Нагрейте масло в сковороде, затем добавьте леденцовый сахар и перемешивайте до полного растворения.

   

6. 06

   Шаг 6

   Добавьте ребрышки и обжарьте до равномерного состояния, затем добавьте необходимое количество соевого соуса для придания цвета.

   

7. 07

   Шаг 7

   Добавьте картофель, звездчатый анис, лавровый лист и ломтики имбиря и обжарьте все вместе.

   

8. 08

   Шаг 8

   Добавьте овощи в горячую воду и варите на среднем огне 15 минут.

   

9. 09

   Шаг 9

   Когда бульон в кастрюле загустеет, добавьте две столовые ложки устричного соуса для придания красивого цвета и пикантного вкуса. Обжарьте, затем посыпьте кунжутом и подавайте на стол.

   

10. 10

    Шаг 10

    Давайте поедим!