Жареные грибы эноки с измельченной свининой
Как приготовить жареные грибы эноки с измельченной свининой: всего 9 шагов. Удалите корни у грибов эноки, промойте их и обсушите.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Удалите корни у грибов эноки, промойте их и осушите.
- 02
Шаг 2
Натрите морковь и болгарский перец на терке и отложите в сторону.
- 03
Шаг 3
Измельчите чеснок.
- 04
Шаг 4
Нарежьте мясо на волокна, добавьте соль, кулинарное вино, перец и кукурузный крахмал, хорошо перемешайте и маринуйте 10 минут.
- 05
Шаг 5
После того как вода в кастрюле закипит, ненадолго бланшируйте грибы эноки, затем выньте их и слейте воду.
- 06
Шаг 6
Разогрейте масло в воке, добавьте измельченное мясо и обжаривайте до готовности, затем отложите в сторону.
- 07
Шаг 7
В оставшемся в сковороде масле обжарьте измельченный чеснок до появления аромата, затем добавьте тертую морковь и болгарский перец и briefly обжарьте.
- 08
Шаг 8
Добавьте грибы эноки и измельченную свинину и обжарьте. Приправьте светлым соевым соусом, солью, перцем, сахаром и куриным бульоном, затем равномерно обжарьте.
- 09
Шаг 9
Подавайте на тарелке. Легкое и вкусное блюдо.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.