돼지고기 채썬 것을 넣고 볶은 팽이버섯

조리 방법

1. 01

   단계 1

   팽이버섯의 뿌리를 제거하고 깨끗이 씻어 물기를 빼주세요.

   

2. 02

   단계 2

   당근과 피망을 채 썰어 따로 두세요.

   

3. 03

   단계 3

   마늘을 다지세요.

   

4. 04

   단계 4

   고기를 잘게 썰어 소금, 요리용 술, 후추, 옥수수 전분을 넣고 잘 섞은 후 10 분간 재워둡니다.

   

5. 05

   단계 5

   냄비에 물이 끓으면 팽이버섯을 살짝 데친 후 건져내고 물기를 빼줍니다.

   

6. 06

   단계 6

   웍에 기름을 두르고 달군 후, 잘게 찢은 고기를 넣고 익을 때까지 볶은 다음 따로 둡니다.

   

7. 07

   단계 7

   팬에 남은 기름에 다진 마늘을 향이 날 때까지 볶다가 채 썬 당근과 피망을 넣고 잠깐 볶아주세요.

   

8. 08

   단계 8

   팽이버섯과 잘게 찢은 돼지고기를 넣고 볶습니다. 간장, 소금, 후추, 설탕, 닭고기 육수를 넣고 골고루 볶아줍니다.

   

9. 09

   단계 9

   접시에 담아 드세요. 가볍고 맛있어요.