(Блюдо на пару) Рис и утиные яйца
(Блюдо на пару) Рецепт риса с утиным яйцом (с фотографиями), всего 14 шагов. Промойте водоросли.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Промойте водоросли
- 02
Шаг 2
Бланшируйте с добавлением необходимого количества пищевой соды.
- 03
Шаг 3
После приготовления выньте из воды и слейте воду.
- 04
Шаг 4
Замочите его в чистой воде еще на некоторое время.
- 05
Шаг 5
Отожмите воду и измельчите в пасту.
- 06
Шаг 6
Добавьте соль к рисовой муке и замесите тесто с теплой водой температурой около 40 градусов Цельсия.
- 07
Шаг 7
Добавьте пюре из травы и перемешайте.
- 08
Шаг 8
Вымешивайте тесто 15 минут.
- 09
Шаг 9
Замесите гладкое тесто и дайте ему отдохнуть 30 минут.
- 10
Шаг 10
Разделите тесто на небольшие кусочки, похожие на гнезда.
- 11
Шаг 11
Добавьте 20 граммов начинки.
- 12
Шаг 12
Скатать в форме утиного яйца
- 13
Шаг 13
Готовьте на пару 10 минут.
- 14
Шаг 14
Я мама Цзе Цзе, давайте вместе поучимся и поучаемся в Сянха!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.