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中国 • 卵・豆腐
（蒸し料理）ご飯とアヒルの卵
（蒸し料理）ご飯とアヒルの卵のレシピ（写真付き）、全14ステップ。ハドウを洗います。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
ハドウを洗う
- 02
手順 2
適量の重曹で湯通しする
- 03
手順 3
火が通ったら、お湯から取り出して水気を切る。
- 04
手順 4
きれいな水にもう少し浸しておいてください。
- 05
手順 5
水分を絞り出し、ペースト状に刻む
- 06
手順 6
米粉に塩を加え、摂氏40度前後のぬるま湯で練る。
- 07
手順 7
牧草のピューレを加えて混ぜる。
- 08
手順 8
生地15分間こねる
- 09
手順 9
なめらかな生地になるまでこね、 30分間休ませる。
- 10
手順 10
生地を小さな巣のような形に分けます。
- 11
手順 11
フィリングを20グラム加える
- 12
手順 12
アヒルの卵の形に丸める
- 13
手順 13
10分間蒸す。
- 14
手順 14
私はジエジエのお母さんです。湘哈で交流して一緒に学びましょう！
栄養
このレシピの栄養量はまだ計算されていません。
出典: ユーザー提供の xiangha.csv