(Plato al vapor) Arroz y huevos de pato
(Plato al vapor) Receta de arroz con huevo de pato (con fotos), 14 pasos en total. Lave la alga cúbica.
Preparación
- 01
Paso 1
Lava la hierba gorda
- 02
Paso 2
Escaldar con una cantidad adecuada de bicarbonato de sodio.
- 03
Paso 3
Una vez cocidos, retírelos del agua y escúrralos.
- 04
Paso 4
Déjelo en remojo en agua limpia durante un rato más.
- 05
Paso 5
Escurre el agua y pícalo hasta formar una pasta.
- 06
Paso 6
Añade sal a la harina de arroz y amasa con agua tibia a unos 40 grados Celsius.
- 07
Paso 7
Añade el puré de hierba y mezcla.
- 08
Paso 8
Amasar la masa 15 minutos.
- 09
Paso 9
Amasar hasta obtener una masa suave y dejar reposar durante 30 minutos.
- 10
Paso 10
Divide la masa en pequeñas formas que parezcan nidos.
- 11
Paso 11
Añade 20 gramos de relleno.
- 12
Paso 12
Dale forma de huevo de pato
- 13
Paso 13
Cocine al vapor durante 10 minutos.
- 14
Paso 14
Soy la mamá de Jie Jie, ¡intercambiemos experiencias y aprendamos juntas en Xiangha!
Nutrición
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