(Danie na parze) Ryż i jajka kaczki

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Umyj szarłat

   

2. 02

   Krok 2

   Zblanszować odpowiednią ilością sody oczyszczonej

   

3. 03

   Krok 3

   Po ugotowaniu wyjąć z wody i odcedzić.

   

4. 04

   Krok 4

   Pozostaw na chwilę w czystej wodzie.

   

5. 05

   Krok 5

   Wyciśnij wodę i pokrój na pastę

   

6. 06

   Krok 6

   Dodaj sól do mąki ryżowej i zagnieć ciasto z ciepłą wodą o temperaturze ok. 40 stopni Celsjusza.

   

7. 07

   Krok 7

   Dodaj puree z trawy i wymieszaj.

   

8. 08

   Krok 8

   Wyrabiaj ciasto 15 minut

   

9. 09

   Krok 9

   Zagnieść gładkie ciasto i odstawić na 30 minut.

   

10. 10

    Krok 10

    Podziel ciasto na małe kawałki przypominające gniazda.

    

11. 11

    Krok 11

    Dodaj 20 gramów nadzienia

    

12. 12

    Krok 12

    Rozwałkuj na kształt jajka kaczki

    

13. 13

    Krok 13

    Gotować na parze przez 10 minut.

    

14. 14

    Krok 14

    Jestem mamą Jie Jie. Wymieniajmy się doświadczeniami i uczmy razem w Xiangha!