(Piatto al vapore) Riso e uova d'anatra
(Piatto al vapore) Ricetta di riso e uova d'anatra (con foto), 14 passaggi in totale. Lavare la cucurbitacea.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Lavare la cuscuta
- 02
Passaggio 2
Sbollentare con una quantità adeguata di bicarbonato di sodio.
- 03
Passaggio 3
Una volta cotti, scolateli e toglieteli dall'acqua.
- 04
Passaggio 4
Lascialo in ammollo in acqua pulita per un altro po' di tempo.
- 05
Passaggio 5
Strizzare per eliminare l'acqua e tritare fino a ottenere una pasta.
- 06
Passaggio 6
Aggiungere il sale alla farina di riso e impastare con acqua tiepida a circa 40 gradi Celsius.
- 07
Passaggio 7
Aggiungere la purea d'erba e mescolare.
- 08
Passaggio 8
Impastare 15 minuti
- 09
Passaggio 9
Impastare fino a ottenere un impasto liscio e lasciarlo riposare per 30 minuti.
- 10
Passaggio 10
Dividete l'impasto in piccole porzioni a forma di nido.
- 11
Passaggio 11
Aggiungere 20 grammi di ripieno
- 12
Passaggio 12
Arrotola dargli la forma di un uovo d'anatra
- 13
Passaggio 13
Cuocere a vapore per 10 minuti.
- 14
Passaggio 14
Sono la mamma di Jie Jie, veniamo a scambiarci idee e a imparare insieme a Xiangha!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.