(찜 요리) 밥과 오리알

조리 방법

1. 01

   단계 1

   쑥을 씻어라

   

2. 02

   단계 2

   적당량의 베이킹소다를 넣고 데치세요.

   

3. 03

   단계 3

   다 익으면 물에서 꺼내 물기를 빼주세요.

   

4. 04

   단계 4

   깨끗한 물에 좀 더 담가 두세요.

   

5. 05

   단계 5

   물기를 꽉 짜낸 후 잘게 다져 페이스트 형태로 만드세요.

   

6. 06

   단계 6

   쌀가루에 소금을 넣고 약 40 도 정도의 따뜻한 물을 부어 반죽합니다.

   

7. 07

   단계 7

   풀 퓨레를 넣고 섞어주세요.

   

8. 08

   단계 8

   반죽을 15 치대세요

   

9. 09

   단계 9

   반죽이 매끄러워질 때까지 주무른 후 30 분간 휴지시켜 주세요.

   

10. 10

    단계 10

    반죽을 작은 ​​둥지 모양으로 나누세요.

    

11. 11

    단계 11

    충전재 20 을 추가하세요

    

12. 12

    단계 12

    오리알 모양으로 굴려주세요

    

13. 13

    단계 13

    10 분간 쪄주세요.

    

14. 14

    단계 14

    저는 지에지에 엄마예요. 샹하에서 함께 교류하고 배워봐요!