Тушеный карась

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Сначала удалите чешую с карася.

   

2. 02

   Шаг 2

   Удалить внутренние органы и жабры.

   

3. 03

   Шаг 3

   Удалите черную мембрану с брюшка карася.

   

4. 04

   Шаг 4

   Очистите карася и отложите в сторону.

   

5. 05

   Шаг 5

   Разогрейте масло в сковороде, затем добавьте нарезанные имбирь и чеснок.

   

6. 06

   Шаг 6

   Обжарьте карпа на сковороде.

   

7. 07

   Шаг 7

   Переверните и продолжайте жарить.

   

8. 08

   Шаг 8

   Добавьте необходимое количество светлого и темного соевого соуса.

   

9. 09

   Шаг 9

   Добавьте примерно половину кастрюли воды и начните тушить рыбу.

   

10. 10

    Шаг 10

    Когда соус немного загустеет, добавьте немного сахара по вкусу.

    

11. 11

    Шаг 11

    Продолжайте томить на медленном огне, пока соус не загустеет, а рыба не приобретет насыщенный вкус, после чего блюдо готово к подаче.

    

12. 12

    Шаг 12

    Выложите тушеного карася на тарелку, посыпьте измельченным зеленым луком, сфотографируйте готовое блюдо — и восхитительное блюдо из тушеного карася готово!