Geschmorte Karausche
Rezept für geschmorte Karausche mit Bildern, insgesamt 12 Schritte. Zuerst die Schuppen von der Karausche entfernen.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Zuerst die Schuppen vom Karauschen entfernen.
- 02
Schritt 2
Innere Organe und Kiemen entfernen
- 03
Schritt 3
Entfernen Sie die schwarze Membran im Bauch des Karauschens.
- 04
Schritt 4
Die Karauschen ausnehmen und beiseitelegen.
- 05
Schritt 5
Öl in einer Pfanne erhitzen, dann Ingwer- und Knoblauchscheiben hinzufügen.
- 06
Schritt 6
Die Karausche in einer Pfanne braten.
- 07
Schritt 7
Wenden und weiterbraten.
- 08
Schritt 8
Fügen Sie die entsprechende Menge helle und dunkle Sojasauce hinzu.
- 09
Schritt 9
Füge etwa einen halben Topf Wasser hinzu und beginne, den Fisch zu schmoren.
- 10
Schritt 10
Sobald die Sauce etwas reduziert ist, etwas Zucker nach Geschmack hinzufügen.
- 11
Schritt 11
Bei schwacher Hitze weiter köcheln lassen, bis die Sauce eindickt und der Fisch aromatisch ist, dann ist er servierfertig.
- 12
Schritt 12
Richten Sie die geschmorten Karauschen auf einem Teller an, bestreuen Sie sie mit gehackten Frühlingszwiebeln, machen Sie ein Foto vom fertigen Gericht, und schon ist ein köstlicher Teller geschmorter Karauschen fertig!
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.