carpa cruciana estufada

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Primeiro, retire as escamas da carpa cruciana.

   

2. 02

   Etapa 2

   Remover órgãos internos e brânquias

   

3. 03

   Etapa 3

   Remova a membrana preta dentro da barriga da carpa-cruciana.

   

4. 04

   Etapa 4

   Limpe a carpa cruciana e reserve.

   

5. 05

   Etapa 5

   Aqueça o óleo em uma panela e adicione as fatias de gengibre e alho.

   

6. 06

   Etapa 6

   Frite a carpa cruciana em uma frigideira.

   

7. 07

   Etapa 7

   Vire e continue fritando.

   

8. 08

   Etapa 8

   Adicione as quantidades adequadas de molho de soja claro e molho de soja escuro.

   

9. 09

   Etapa 9

   Adicione cerca de meia panela de água e comece a cozinhar o peixe em fogo brando.

   

10. 10

    Etapa 10

    Assim que o molho reduzir um pouco, adicione um pouco de açúcar a gosto.

    

11. 11

    Etapa 11

    Continue cozinhando em fogo baixo até o molho engrossar e o peixe ficar saboroso, então estará pronto para servir.

    

12. 12

    Etapa 12

    Disponha a carpa cruciana assada em um prato, cubra com cebolinha picada, tire uma foto do prato finalizado e pronto! Um delicioso prato de carpa cruciana assada está servido!