Вкусный рис с курицей карри

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Три свежие куриные голени: удалить кости и нарезать мясо кубиками.

   

2. 02

   Шаг 2

   Добавьте кулинарное вино, молотый черный перец и устричный соус, хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на короткое время.

   

3. 03

   Шаг 3

   Очистите и вымойте морковь и картофель, затем нарежьте их кубиками. Разделите брокколи на небольшие соцветия.

   

4. 04

   Шаг 4

   Разогрейте масло в воке и обжарьте чеснок до появления аромата.

   

5. 05

   Шаг 5

   Положите в кастрюлю куриное филе, морковь и картофель и обжаривайте до равномерного состояния.

   

6. 06

   Шаг 6

   У меня дома не было кокосового молока, поэтому я добавила пакет цельного молока. С кокосовым молоком будет ещё вкуснее!

   

7. 07

   Шаг 7

   Добавьте 150 мл воды и пакетик чистого молока, доведите до кипения, снимите пену, затем уменьшите огонь до среднего и варите на медленном огне десять минут.

   

8. 08

   Шаг 8

   Выключите огонь, разломайте кубики карри на кусочки и положите их в кастрюлю, затем хорошо перемешайте.

   

9. 09

   Шаг 9

   После того как кубики карри полностью растворятся, включите огонь и тушите на медленном огне пять минут, пока карри не загустеет до состояния пасты. Затем добавьте бланшированную брокколи.

   

10. 10

    Шаг 10

    В таком состоянии плиту можно выключить.

    

11. 11

    Шаг 11

    После подачи на стол полейте рис приготовленным соусом карри, чтобы получилось вкусное блюдо из риса с карри.

    

12. 12

    Шаг 12

    Если вы любите острую еду, можете посыпать сверху немного молотого белого перца.