ข้าวไก่แกงกะหรี่แสนอร่อย

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   น่องไก่สด 3 ชิ้น: เลาะกระดูกออกแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ใส่เหล้าปรุงอาหาร พริกไทยดำป่น และซอสหอยนางรม ผสมให้เข้ากัน แล้วหมักไว้สักครู่

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ปอกเปลือกและล้างแครอทและมันฝรั่ง แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า หั่นบรอกโคลีเป็นช่อเล็กๆ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน แล้วผัดกระเทียมจนหอม

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่เนื้อไก่ส่วนสะโพก แครอท และมันฝรั่งลงในหม้อ แล้วผัดให้เข้ากัน

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ฉันไม่มีกะทิที่บ้าน เลยใส่นมสดกล่องหนึ่งลงไปแทน ถ้าใส่กะทิด้วยจะอร่อยกว่านี้อีก!

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เติมน้ำ 150 มิลลิลิตรและนมสด 1 กล่อง นำไปต้มจนเดือด ตักฟองออก จากนั้นลดไฟลงปานกลางและเคี่ยวต่ออีกสิบนาที

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ปิดไฟ หั่นก้อนผงแกงเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในหม้อ จากนั้นคนให้เข้ากัน

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   เมื่อผงแกงละลายหมดแล้ว ให้เปิดไฟและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณห้านาทีจนแกงข้นเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นใส่บรอกโคลีลวกแล้วลงไป

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    คุณสามารถปิดเตาได้เมื่ออยู่ในสถานะนี้

    

11. 11

    ขั้นตอน 11

    หลังจากจัดใส่จานแล้ว ราดน้ำแกงที่ปรุงสุกแล้วลงบนข้าว เพื่อทำเป็นข้าวแกงรสอร่อย

    

12. 12

    ขั้นตอน 12

    ถ้าคุณชอบอาหารรสเผ็ด คุณสามารถโรยพริกไทยขาวป่นลงไปได้