Delicioso arroz con pollo al curry
Deliciosa receta de arroz con pollo al curry con fotos e instrucciones, 12 pasos en total. Tres muslos de pollo frescos: deshuesa y corta la carne en cubos.
Preparación
- 01
Paso 1
Tres muslos de pollo frescos: deshuesa los muslos y corta la carne en dados.
- 02
Paso 2
Añade vino de cocina, pimienta negra molida y salsa de ostras, mezcla bien y deja marinar durante un rato.
- 03
Paso 3
Pela y lava las zanahorias y las patatas, luego córtalas en dados. Corta el brócoli en ramilletes pequeños.
- 04
Paso 4
Calienta el aceite en un wok y sofríe el ajo hasta que esté fragante.
- 05
Paso 5
Coloca la carne de muslo de pollo, las zanahorias y las patatas en la olla y sofríelas uniformemente.
- 06
Paso 6
No tenía leche de coco en casa, así que le añadí un cartón de leche entera. ¡Estaría aún más rico si le añadiera leche de coco!
- 07
Paso 7
Añade 150 ml de agua y un cartón de leche pura, lleva a ebullición, retira la espuma, reduce el fuego a medio y deja cocer a fuego lento durante diez minutos.
- 08
Paso 8
Apaga el fuego, rompe los cubos de curry en trozos y ponlos en la olla, luego revuelve bien.
- 09
Paso 9
Una vez que los cubos de curry se hayan disuelto por completo, enciende el fuego y cocina a fuego lento durante cinco minutos hasta que el curry espese y adquiera una consistencia de pasta. Luego, agrega el brócoli blanqueado.
- 10
Paso 10
Puedes apagar la estufa cuando esté en este estado.
- 11
Paso 11
Después de emplatar, vierte la salsa de curry cocida sobre el arroz para preparar un delicioso plato de arroz con curry.
- 12
Paso 12
Si te gusta la comida picante, puedes espolvorear un poco de pimienta blanca en polvo por encima.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.