Delicioso arroz com frango ao curry
Deliciosa receita de arroz com frango ao curry com fotos e instruções, 12 passos no total. Três coxas de frango frescas: desosse e corte a carne em cubos.
Preparo
- 01
Etapa 1
Três coxas de frango frescas: desosse-as e corte a carne em cubos.
- 02
Etapa 2
Adicione vinho de cozinha, pimenta-do-reino em pó e molho de ostra, misture bem e deixe marinar por alguns instantes.
- 03
Etapa 3
Descasque e lave as cenouras e as batatas, depois corte-as em cubos. Corte o brócolis em pequenos floretes.
- 04
Etapa 4
Aqueça o óleo em uma wok e refogue o alho até ficar perfumado.
- 05
Etapa 5
Coloque a carne da coxa de frango, as cenouras e as batatas na panela e refogue bem.
- 06
Etapa 6
Eu não tinha leite de coco em casa, então adicionei uma caixa de leite integral. Ficaria ainda melhor se eu adicionasse leite de coco!
- 07
Etapa 7
Adicione 150 ml de água e uma caixa de leite integral, leve ao fogo até ferver, retire a espuma, reduza o fogo para médio e cozinhe em fogo brando por dez minutos.
- 08
Etapa 8
Desligue o fogo, quebre os cubos de curry em pedaços e coloque-os na panela, depois mexa bem.
- 09
Etapa 9
Assim que os cubos de curry estiverem completamente dissolvidos, ligue o fogo e cozinhe em fogo baixo por cinco minutos, até que o curry se transforme em uma pasta espessa. Em seguida, adicione o brócolis branqueado.
- 10
Etapa 10
Você pode desligar o fogão quando ele estiver nesse estado.
- 11
Etapa 11
Após montar o prato, despeje o molho de curry cozido sobre o arroz para fazer um delicioso prato de arroz com curry.
- 12
Etapa 12
Se você gosta de comida picante, pode polvilhar um pouco de pimenta-do-reino branca em pó por cima.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.