Паровой пирог

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Отделите белки от желтков.

   

2. 02

   Шаг 2

   Добавьте сахар и масло к яичным желткам и хорошо перемешайте.

   

3. 03

   Шаг 3

   Добавьте молоко

   

4. 04

   Шаг 4

   Добавьте муку и хорошо перемешайте.

   

5. 05

   Шаг 5

   Добавьте несколько капель уксуса к яичным белкам, затем в три приема добавьте сахар и взбивайте до образования устойчивых пиков.

   

6. 06

   Шаг 6

   Смешайте необходимое количество яичных белков с желтковой смесью до получения однородной массы.

   

7. 07

   Шаг 7

   Вылейте смесь в яичные белки и хорошо перемешайте. Несколько раз постучите миской по столу, чтобы удалить пузырьки воздуха.

   

8. 08

   Шаг 8

   Переверните тесто на тарелку и готовьте на пару 25 минут.

   

9. 09

   Шаг 9

   Паровой пирог готов.