gâteau cuit à la vapeur
Recette de gâteau cuit à la vapeur avec photos, en 9 étapes. Séparer les blancs et les jaunes d'œufs.
Préparation
- 01
Étape 1
Séparez les blancs et les jaunes d'œufs.
- 02
Étape 2
Ajouter le sucre et l'huile aux jaunes d'œufs et bien mélanger.
- 03
Étape 3
Ajouter du lait
- 04
Étape 4
Ajouter la farine et bien mélanger.
- 05
Étape 5
Ajoutez quelques gouttes de vinaigre aux blancs d'œufs, puis ajoutez le sucre en trois fois et fouettez jusqu'à l'obtention de pics fermes.
- 06
Étape 6
Incorporer une quantité appropriée de blancs d'œufs au mélange de jaunes d'œufs jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- 07
Étape 7
Versez le mélange dans les blancs d'œufs et mélangez bien. Tapotez le bol sur la table à plusieurs reprises pour éliminer les bulles d'air.
- 08
Étape 8
Démoulez la pâte à gâteau sur une assiette et faites-la cuire à la vapeur pendant 25 minutes.
- 09
Étape 9
Le gâteau cuit à la vapeur est prêt.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.