เค้กนึ่ง

Name: เค้กนึ่ง
Cuisine: China

สูตรเค้กนึ่งพร้อมรูปภาพ ทั้งหมด 9 ขั้นตอน แยกไข่ขาวและไข่แดง

หวาน

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
แยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน
02
ขั้นตอน 2
ใส่น้ำตาลและน้ำมันลงในไข่แดง แล้วคนให้เข้ากัน
03
ขั้นตอน 3
เติมนม
04
ขั้นตอน 4
ใส่แป้งแล้วคนให้เข้ากัน
05
ขั้นตอน 5
เติมน้ำส้มสายชูสองสามหยดลงในไข่ขาว จากนั้นค่อยๆ เติมน้ำตาลทีละ 3 ส่วน แล้วตีจนขึ้นฟองแข็ง
06
ขั้นตอน 6
ผสมไข่ขาวในปริมาณที่เหมาะสมกับส่วนผสมไข่แดงจนเนียนเข้ากัน
07
ขั้นตอน 7
เทส่วนผสมลงในไข่ขาวแล้วคนให้เข้ากัน เคาะชามกับโต๊ะเบาๆ สองสามครั้งเพื่อไล่ฟองอากาศออก
08
ขั้นตอน 8
นำส่วนผสมเค้กคว่ำลงบนจาน แล้วนำไปนึ่งประมาณ 25 นาที
09
ขั้นตอน 9
ขนมนึ่งพร้อมแล้ว