Кухня Синьвэнь: Три деликатеса
Это 10 руководство по приготовлению «Трех деликатесов из земли» (地三鲜) с фотографиями и инструкциями. Сначала подготовьте ингредиенты.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Ингредиенты готовы.
- 02
Шаг 2
Вымойте болгарский перец и нарежьте его крупными кусками. Красный болгарский перец также нарежьте крупными кусками.
- 03
Шаг 3
Очистите картофель и нарежьте его крупными кусками.
- 04
Шаг 4
Очистите баклажан от кожуры и нарежьте его толстыми ломтиками. Делайте неглубокие надрезы, но не прорезайте ломтики насквозь.
- 05
Шаг 5
Разрезать на кусочки.
- 06
Шаг 6
Положите баклажаны в миску, посыпьте необходимым количеством сухого крахмала и хорошо перемешайте.
- 07
Шаг 7
Нагрейте немного масла в сковороде, добавьте картофель и обжаривайте до золотисто-коричневого цвета. Выньте и слейте масло. Добавьте баклажаны в сковороду и обжаривайте до золотисто-коричневого цвета. Выньте и слейте масло.
- 08
Шаг 8
Разогрейте немного масла в сковороде, затем добавьте зеленый лук, имбирь и чеснок и обжаривайте, помешивая, до появления аромата.
- 09
Шаг 9
Добавьте болгарский и красный болгарский перец и обжаривайте до появления аромата. Добавьте баклажаны и картофель и обжаривайте равномерно. Добавьте вкусный соевый соус, соль и куриный бульон и обжаривайте равномерно перед подачей на стол.
- 10
Шаг 10
Изображение готового изделия
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.