Xinwen-Küche: Drei Köstlichkeiten
Dies ist eine Schritt 10 Schritt-Anleitung zur Zubereitung von „Drei Köstlichkeiten aus der Erde“ (地三鲜) mit Bildern und Anweisungen. Zuerst die Zutaten vorbereiten.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Die Zutaten sind bereit.
- 02
Schritt 2
Waschen Sie die Paprika und schneiden Sie sie in Stücke. Schneiden Sie auch die roten Paprika in Stücke.
- 03
Schritt 3
Die Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.
- 04
Schritt 4
Schälen Sie die Aubergine und schneiden Sie sie in dicke Scheiben. Schneiden Sie die Scheiben leicht ein, aber nicht ganz durch.
- 05
Schritt 5
In Stücke schneiden.
- 06
Schritt 6
Die Auberginen in eine Schüssel geben, mit einer angemessenen Menge trockener Stärke bestreuen und gut vermischen.
- 07
Schritt 7
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, die Kartoffeln hinzufügen und goldbraun braten. Herausnehmen und abtropfen lassen. Die Auberginen in die Pfanne geben und ebenfalls goldbraun braten. Herausnehmen und abtropfen lassen.
- 08
Schritt 8
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, dann Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet.
- 09
Schritt 9
Paprika und rote Paprika hinzufügen und anbraten, bis sie duften. Auberginen und Kartoffeln dazugeben und gleichmäßig anbraten. Köstliche Sojasauce, Salz und Hühnerbrühe hinzufügen und vor dem Servieren nochmals kurz durchbraten.
- 10
Schritt 10
Bild des fertigen Produkts
Nährwerte
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