Cocina Xinwen: Tres Delicias
Esta es una guía paso 10 paso para preparar "Tres Delicias de la Tierra" (地三鲜), con imágenes e instrucciones. Primero, prepare los ingredientes.
Preparación
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Paso 1
Los ingredientes están listos.
- 02
Paso 2
Lava los pimientos morrones y córtalos en trozos. Corta también los pimientos morrones rojos en trozos.
- 03
Paso 3
Pela las patatas y córtalas en trozos.
- 04
Paso 4
Pela la berenjena y córtala en rodajas gruesas. Haz cortes superficiales en las rodajas, pero sin cortarlas del todo.
- 05
Paso 5
Cortar en trozos.
- 06
Paso 6
Coloca la berenjena en un bol, espolvorea con la cantidad adecuada de almidón seco y mezcla bien.
- 07
Paso 7
Calienta un poco de aceite en una sartén, agrega las papas y fríelas hasta que estén doradas. Retíralas y escúrrelas. Agrega la berenjena a la sartén y fríela hasta que esté dorada. Retírala y escúrrela.
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Paso 8
Calienta un poco de aceite en una sartén, luego agrega las cebolletas, el jengibre y el ajo y sofríe hasta que desprendan su aroma.
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Paso 9
Añade los pimientos morrones y los pimientos rojos y sofríe hasta que desprendan aroma. Agrega la berenjena y las patatas y sofríe uniformemente. Añade la deliciosa salsa de soja, la sal y el caldo de pollo y sofríe uniformemente antes de servir.
- 10
Paso 10
Imagen del producto terminado
Nutrición
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