Kuchnia Xinwen: Trzy przysmaki
To przewodnik krok 10 kroku, jak przygotować „Trzy Przysmaki Ziemi” (地三鲜), ze zdjęciami i instrukcjami. Najpierw przygotuj składniki.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Składniki są gotowe.
- 02
Krok 2
Umyj paprykę i pokrój ją w kostkę. Czerwoną paprykę również pokrój w kostkę.
- 03
Krok 3
Obierz ziemniaki i pokrój je na kawałki.
- 04
Krok 4
Obierz bakłażana i pokrój go w grube plastry. Zrób płytkie nacięcia w plasterkach, ale nie przecinaj ich do końca.
- 05
Krok 5
Pokroić na kawałki.
- 06
Krok 6
Bakłażana włożyć do miski, posypać odpowiednią ilością suchej skrobi i dobrze wymieszać.
- 07
Krok 7
Rozgrzej trochę oleju na patelni, dodaj ziemniaki i smaż na złoty kolor. Zdejmij z patelni i odsącz olej. Dodaj bakłażana na patelnię i smaż na złoty kolor. Zdejmij z patelni i odsącz olej.
- 08
Krok 8
Rozgrzej trochę oleju na patelni, dodaj szczypiorek, imbir i czosnek i smaż, aż aromat stanie się intensywny.
- 09
Krok 9
Dodaj paprykę i czerwoną paprykę i smaż, aż aromat się rozpuści. Dodaj bakłażana i ziemniaki i smaż równomiernie. Dodaj pyszny sos sojowy, sól i bulion drobiowy i smaż równomiernie przed podaniem.
- 10
Krok 10
Obraz gotowego produktu
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.