อาหารซินเหวิน: สามเมนูเลิศรส
นี่คือคู่มือ 10 ละขั้นตอนสำหรับการทำ "สามของอร่อยจากดินแดน" (地三鲜) พร้อมรูปภาพและคำแนะนำ ขั้นแรก เตรียมส่วนผสมให้พร้อม
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
ส่วนผสมพร้อมแล้ว
- 02
ขั้นตอน 2
ล้างพริกหวานและหั่นเป็นชิ้นๆ หั่นพริกหวานสีแดงเป็นชิ้นๆ ด้วยเช่นกัน
- 03
ขั้นตอน 3
ปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ
- 04
ขั้นตอน 4
ปอกเปลือกมะเขือม่วงแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาๆ กรีดเป็นรอยตื้นๆ แต่ไม่ต้องกรีดจนขาดออกจากกัน
- 05
ขั้นตอน 5
หั่นเป็นชิ้นๆ
- 06
ขั้นตอน 6
ใส่eggplantลงในชาม โรยด้วยแป้งแห้งในปริมาณที่เหมาะสม แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- 07
ขั้นตอน 7
ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่มันฝรั่งลงไปทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ตักขึ้นพักไว้ สะเด็ดน้ำมันออก ใส่eggplant (มะเขือม่วง) ลงในกระทะ ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ตักขึ้นพักไว้ สะเด็ดน้ำมันออก
- 08
ขั้นตอน 8
ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย แล้วใส่ต้นหอม ขิง และกระเทียมลงไปผัดจนหอม
- 09
ขั้นตอน 9
ใส่พริกหวานและพริกหวานสีแดงลงไปผัดจนหอม ใส่eggplant (มะเขือม่วง) และมันฝรั่งลงไปผัดให้เข้ากัน ใส่ซีอิ๊วขาว เกลือ และผงซุปไก่ ผัดให้เข้ากันก่อนเสิร์ฟ
- 10
ขั้นตอน 10
ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้