Куриные лапки со специями
Рецепт куриных лапок с пятью специями, 10 шагов. Обрежьте когти на куриных лапках и тщательно их очистите.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подстригите когти на куриных лапках и тщательно их очистите.
- 02
Шаг 2
Бланшируйте в кипящей воде.
- 03
Шаг 3
Для устранения рыбного запаха после кипячения и снятия пены добавьте шаосинское вино.
- 04
Шаг 4
Выньте его и тщательно вымойте.
- 05
Шаг 5
Разогрейте масло в сковороде, добавьте измельченный чеснок и обжаривайте до появления аромата.
- 06
Шаг 6
Добавьте светлый соевый соус и немного темного соевого соуса.
- 07
Шаг 7
Добавьте два семечка фенхеля и достаточно воды, чтобы покрыть куриные лапки, и варите на медленном огне некоторое время.
- 08
Шаг 8
В завершение добавьте необходимое количество белого сахара по вкусу.
- 09
Шаг 9
Готовьте, пока соус не загустеет и все ароматы не впитаются, затем снимите с огня и подавайте на стол.
- 10
Шаг 10
Выложите куриные лапки на тарелку, посыпьте измельченным зеленым луком, и восхитительное блюдо из пряных куриных лапок готово!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.