Przyprawione nóżki kurczaka

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przytnij pazury kurzym łapkom i dokładnie je wyczyść.

   

2. 02

   Krok 2

   Blanszować we wrzącej wodzie

   

3. 03

   Krok 3

   Aby pozbyć się rybiego zapachu, po zagotowaniu i odtłuszczeniu należy dodać wino Shaoxing.

   

4. 04

   Krok 4

   Wyjmij i umyj dokładnie

   

5. 05

   Krok 5

   Rozgrzej olej na patelni, dodaj posiekany czosnek i smaż, aż poczujesz aromat.

   

6. 06

   Krok 6

   Dodaj jasny sos sojowy i odrobinę ciemnego sosu sojowego

   

7. 07

   Krok 7

   Dodaj dwa nasiona kopru włoskiego i tyle wody, aby przykryła nóżki kurczaka i gotuj przez chwilę.

   

8. 08

   Krok 8

   Na koniec dodaj odpowiednią ilość białego cukru do smaku.

   

9. 09

   Krok 9

   Gotować, aż sos się zredukuje, a smaki zostaną wchłonięte, następnie zdjąć z ognia i podawać.

   

10. 10

    Krok 10

    Wyłóż kurzymi nóżkami na talerz, posyp posiekaną szczypiorkiem, a pyszny talerz pikantnych kurzych nóżek będzie gotowy!