양념 닭발

조리 방법

1. 01

   단계 1

   닭발톱을 다듬고 깨끗하게 씻으세요.

   

2. 02

   단계 2

   끓는 물에 데치기

   

3. 03

   단계 3

   끓인 후 기름기를 걷어내고 샤오싱주를 넣어 비린내를 제거하세요.

   

4. 04

   단계 4

   꺼내서 깨끗하게 씻으세요

   

5. 05

   단계 5

   팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 넣어 향이 날 때까지 볶습니다.

   

6. 06

   단계 6

   연간장과 진간장을 약간 넣어주세요.

   

7. 07

   단계 7

   회향 씨앗 두 개를 넣고 닭발이 잠길 정도로 물을 충분히 부어 잠시 끓이세요.

   

8. 08

   단계 8

   마지막으로 기호에 맞게 적당량의 흰 설탕을 넣어주세요.

   

9. 09

   단계 9

   소스가 졸아들고 맛이 잘 어우러질 때까지 끓인 후 불에서 내려 서빙하세요.

   

10. 10

    단계 10

    닭발을 접시에 담고 잘게 썬 파를 뿌리면 맛있는 양념 닭발 요리가 완성됩니다!