Говядина, тушенная с морковью?
Тушеная говядина с морковью: 8 рецепт с фотографиями. Нарежьте говядину на кусочки и бланшируйте в шаосском вине.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Нарежьте говядину на куски и бланшируйте в шаосском вине.
- 02
Шаг 2
Смойте с мяса всю пену и отложите в сторону.
- 03
Шаг 3
Обжарьте говядину на горячей сковороде с холодным маслом до легкого подрумянивания, затем добавьте шаосинское вино, чеснок, ломтики имбиря и перец чили и обжаривайте до появления аромата.
- 04
Шаг 4
Добавьте сушеный перец чили, чтобы усилить остроту.
- 05
Шаг 5
Добавьте курицу чили по-лаосски и соевый соус для придания цвета.
- 06
Шаг 6
Залейте мясо водой так, чтобы она полностью покрывала его, добавьте куриный бульон, доведите до кипения, затем переложите в электрическую скороварку для тушения.
- 07
Шаг 7
Нарежьте морковь крупными кусочками, чтобы выложить дно кастрюли, выложите сверху тушеную говядину, доведите до кипения, затем тушите на медленном огне, пока соус не загустеет.
- 08
Шаг 8
Уварите соус до загустения, посыпьте листьями чеснока, и блюдо готово к подаче!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.