牛肉煨胡萝卜?

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   牛肉切块 加黄酒焯水

   

2. 02

   步骤 2

   洗净牛肉浮沫 备用

   

3. 03

   步骤 3

   热锅冷油 炒牛肉 微焦 洒黄酒 加大蒜 姜片 小米椒 炒香

   

4. 04

   步骤 4

   入干辣椒 呛出辣味

   

5. 05

   步骤 5

   加老干妈辣子鸡 ，酱油，上色

   

6. 06

   步骤 6

   加水 没过肉 加鸡精 水开 放入电压力锅炖

   

7. 07

   步骤 7

   胡萝卜切块做锅底，牛肉炖好倒上面，开火煮开，小火慢炖收汁

   

8. 08

   步骤 8

   汁收干 撒上大蒜叶即可出锅～