Блинчики с луком-шниттом

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Лук-шалот, мука, яйца, сушеные креветки, соль

   

2. 02

   Шаг 2

   Мука и горячая вода

   

3. 03

   Шаг 3

   Помешивайте палочками до образования хлопьевидной консистенции.

   

4. 04

   Шаг 4

   Замесите гладкое тесто, накройте пищевой пленкой и оставьте на полчаса.

   

5. 05

   Шаг 5

   Разогрейте масло в сковороде, добавьте яйца и жарьте, постоянно помешивая, до готовности.

   

6. 06

   Шаг 6

   В миску выложите измельченные яйца, шнитт-лук и сушеные креветки, добавьте соль и кунжутное масло и хорошо перемешайте.

   

7. 07

   Шаг 7

   Разделите поднявшееся тесто на небольшие равные части, раскатайте каждую часть в круг, а затем оберните каждый круг начинкой из шнитт-лука.

   

8. 08

   Шаг 8

   Сожмите большой и указательный пальцы вместе, а затем прижмите их к полу.

   

9. 09

   Шаг 9

   Разогрейте масло в сковороде, выложите пирожки и обжаривайте на слабом огне до золотисто-коричневого цвета и полной готовности с обеих сторон.

   

10. 10

    Шаг 10

    Один укус — и остановиться уже не получится.

    

11. 11

    Шаг 11

    Рафинированное масло