#Хэбэй #ЖареныйСэндвичСКорнемЛотоса

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Подготовьте ингредиенты; очистите и промойте корень лотоса.

   

2. 02

   Шаг 2

   Нарежьте зеленый лук мелкими кусочками и измельчите имбирь.

   

3. 03

   Шаг 3

   Добавьте к фаршу нарезанный зеленый лук и измельченный имбирь.

   

4. 04

   Шаг 4

   Добавьте светлый соевый соус, кулинарное вино, кунжутное масло, перец, соль и другие приправы.

   

5. 05

   Шаг 5

   Перемешивайте в том же направлении, пока мясная начинка не загустеет.

   

6. 06

   Шаг 6

   Нарежьте корень лотоса тонкими ломтиками. Ломтики должны быть умеренной толщины.

   

7. 07

   Шаг 7

   Добавьте фарш к корню лотоса.

   

8. 08

   Шаг 8

   Добавьте в муку соль и яйца.

   

9. 09

   Шаг 9

   Перемешивайте до тех пор, пока не останется сухого порошка и тесто не будет легко подниматься палочками.

   

10. 10

    Шаг 10

    Равномерно обмакните ломтики фаршированного корня лотоса с мясом в кляр.

    

11. 11

    Шаг 11

    Нагрейте масло до 60% от максимальной температуры, добавьте ломтики корня лотоса и обжаривайте до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.

    

12. 12

    Шаг 12

    После обжаривания ломтиков корня лотоса промокните излишки масла бумажными кухонными полотенцами.

    

13. 13

    Шаг 13

    Изображение готового изделия