#허베이 #연근튀김샌드위치

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료를 준비하세요. 연근의 껍질을 벗기고 씻으세요.

   

2. 02

   단계 2

   대파는 작게 썰고 생강은 잘게 다지세요.

   

3. 03

   단계 3

   다진 고기에 다진 파와 다진 생강을 넣으세요.

   

4. 04

   단계 4

   간장, 요리용 술, 참기름, 후추, 소금 및 기타 양념을 넣으세요.

   

5. 05

   단계 5

   고기 속이 단단해질 때까지 같은 방향으로 저어주세요.

   

6. 06

   단계 6

   연근을 얇게 채썰어 주세요. 채썬 두께는 적당해야 합니다.

   

7. 07

   단계 7

   다진 고기를 연근에 넣으세요.

   

8. 08

   단계 8

   밀가루에 소금과 달걀을 넣으세요.

   

9. 09

   단계 9

   마른 가루가 보이지 않고 젓가락으로 들어 올렸을 때 반죽이 부드럽게 흘러내릴 때까지 저어주세요.

   

10. 10

    단계 10

    고기를 채운 연근 조각을 반죽에 골고루 묻혀주세요.

    

11. 11

    단계 11

    기름을 최고 온도의 60%까지 가열한 후 연근 조각을 넣고 양면이 노릇하게 익을 때까지 튀깁니다.

    

12. 12

    단계 12

    연근을 튀긴 후 키친타월로 여분의 기름을 제거하세요.

    

13. 13

    단계 13

    완성품 이미지