#Hebei #Kanapka ze smażonym korzeniem lotosu

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj składniki; obierz i umyj korzeń lotosu.

   

2. 02

   Krok 2

   Pokrój szczypiorek na małe kawałki, a imbir drobno posiekaj.

   

3. 03

   Krok 3

   Do mielonego mięsa dodaj posiekaną zieloną cebulkę i mielony imbir.

   

4. 04

   Krok 4

   Dodaj jasny sos sojowy, wino do gotowania, olej sezamowy, pieprz, sól i inne przyprawy.

   

5. 05

   Krok 5

   Mieszaj w tym samym kierunku, aż nadzienie mięsne stanie się stałe.

   

6. 06

   Krok 6

   Pokrój korzeń lotosu w cienkie plasterki. Plasterki powinny być średniej grubości.

   

7. 07

   Krok 7

   Dodaj mielone mięso do korzenia lotosu.

   

8. 08

   Krok 8

   Dodaj sól i jajka do mąki.

   

9. 09

   Krok 9

   Mieszaj, aż nie będzie już suchego proszku, a ciasto będzie łatwo spływać po nabieraniu go pałeczkami.

   

10. 10

    Krok 10

    Zanurz faszerowane plastry korzenia lotosu z mięsem równomiernie w cieście.

    

11. 11

    Krok 11

    Rozgrzej olej do 60% temperatury maksymalnej, dodaj plastry korzenia lotosu i smaż z obu stron, aż do uzyskania złotego koloru.

    

12. 12

    Krok 12

    Po usmażeniu plastrów korzenia lotosu odsącz nadmiar oleju za pomocą papierowych ręczników kuchennych.

    

13. 13

    Krok 13

    Obraz gotowego produktu