Горькая дыня, обжаренная с яйцами.

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Разрежьте горькую дыню на ломтики и удалите семена.

   

2. 02

   Шаг 2

   Нарезанную горькую дыню замочите в воде с небольшим количеством соли.

   

3. 03

   Шаг 3

   Взбейте яйца со щепоткой соли до однородной массы.

   

4. 04

   Шаг 4

   Нагрейте масло в сковороде.

   

5. 05

   Шаг 5

   Добавьте горькую дыню и обжаривайте в течение 3 минут.

   

6. 06

   Шаг 6

   Посыпьте небольшим количеством белого сахара и обжаривайте в течение 1 минуты.

   

7. 07

   Шаг 7

   Влейте яичную смесь и обжаривайте, помешивая, в течение 1 минут.

   

8. 08

   Шаг 8

   Выключите огонь, выложите на тарелку обжаренную горькую дыню с яйцом — и блюдо готово.