Melon amer sauté aux œufs

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Coupez le melon amer en tranches et retirez les graines.

   

2. 02

   Étape 2

   Faites tremper le melon amer haché dans de l'eau légèrement salée.

   

3. 03

   Étape 3

   Battre les œufs avec une pincée de sel jusqu'à obtenir une consistance lisse.

   

4. 04

   Étape 4

   Chauffer l'huile dans une poêle

   

5. 05

   Étape 5

   Ajoutez le melon amer et faites-le sauter pendant 3 minutes.

   

6. 06

   Étape 6

   Saupoudrez d'un peu de sucre blanc et faites sauter pendant 1 minute.

   

7. 07

   Étape 7

   Versez le mélange d'œufs et faites sauter pendant 1 minute.

   

8. 08

   Étape 8

   Éteignez le feu, dressez le sauté de melon amer et d'œufs dans une assiette, et c'est prêt.