Cina • Uova e tofu

Melone amaro saltato in padella con uova

Name: Melone amaro saltato in padella con uova
Cuisine: China

Ricetta per soffritto di melone amaro e uova, 8 passaggi in totale. Tagliare il melone amaro a fette e rimuovere i semi e la parte bianca interna.

Salato

Preparazione—

Cottura—

Porzioni—

Preparazione

01
Passaggio 1
Tagliate il melone amaro a fette e rimuovete i semi.
02
Passaggio 2
Metti a bagno il melone amaro tritato in acqua con un pizzico di sale.
03
Passaggio 3
Sbattere le uova con un pizzico di sale fino a ottenere un composto omogeneo.
04
Passaggio 4
Scaldare l'olio in una padella
05
Passaggio 5
Aggiungete il melone amaro e fate soffriggere per 3 minuti.
06
Passaggio 6
Aggiungete un pizzico di zucchero bianco e soffriggete per 1 minuto.
07
Passaggio 7
Versate il composto di uova e soffriggete per 1 minuti.
08
Passaggio 8
Spegnete il fuoco, impiattate il soffritto di melone amaro e uova, ed è pronto.

I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.

Fonte: File xiangha.csv fornito dall’utente