Gorzki melon smażony z jajkami

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Pokrój gorzki melon i usuń pestki.

   

2. 02

   Krok 2

   Pokrojony gorzki melon namocz w wodzie z odrobiną soli.

   

3. 03

   Krok 3

   Ubij jajka ze szczyptą soli, aż do uzyskania gładkiej masy.

   

4. 04

   Krok 4

   Rozgrzej olej na patelni

   

5. 05

   Krok 5

   Dodaj gorzki melon i smaż przez 3 minuty.

   

6. 06

   Krok 6

   Posyp odrobiną białego cukru i smaż przez 1 minutę.

   

7. 07

   Krok 7

   Wlać mieszankę jajeczną i smażyć przez 1 minuty.

   

8. 08

   Krok 8

   Wyłącz ogień, wyłóż na talerze smażone kawałki gorzkiego melona i jajka i gotowe.