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中国 • 卵・豆腐
ゴーヤと卵の炒め物
ゴーヤと卵の炒め物レシピ、全8ステップ。ゴーヤをスライスし、種とワタを取り除きます。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
ゴーヤを薄切りにして種を取り除く。
- 02
手順 2
刻んだゴーヤを少量の塩を加えた水に浸す。
- 03
手順 3
卵にひとつまみの塩を加えて、なめらかになるまでよく混ぜる。
- 04
手順 4
フライパンに油を熱する
- 05
手順 5
ゴーヤを加えて3分間炒める。
- 06
手順 6
少量の白砂糖を振り入れ、 1分間炒める。
- 07
手順 7
卵液を注ぎ入れ、 1半炒める。
- 08
手順 8
火を止めて、ゴーヤと卵の炒め物を皿に盛り付ければ完成です。
栄養
このレシピの栄養量はまだ計算されていません。
出典: ユーザー提供の xiangha.csv