Жареный тертый картофель с маринованным перцем чили

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Очистите картофель от кожуры и вымойте его.

   

2. 02

   Шаг 2

   Нарежьте вымытый картофель соломкой и замочите в воде, чтобы удалить крахмал. Через несколько минут слейте воду и отставьте в сторону.

   

3. 03

   Шаг 3

   Нарежьте зеленый лук на кусочки и измельчите чеснок.

   

4. 04

   Шаг 4

   Добавьте в кастрюлю необходимое количество масла.

   

5. 05

   Шаг 5

   Обжарьте чеснок до появления аромата, затем добавьте натертый картофель и обжарьте.

   

6. 06

   Шаг 6

   После того, как натертый картофель сварится, добавьте маринованный перец чили, соль, глутамат натрия и соевый соус. Наконец, добавьте нарезанный зеленый лук. Блюдо готово к подаче.