千切りポテトとピクルスチリの炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   じゃがいもの皮をむいて洗う。

   

2. 02

   手順 2

   洗ったジャガイモを千切りにし、水に浸してデンプンを取り除く。数分後、水を切り、脇に置いておく。

   

3. 03

   手順 3

   ネギは小口切りにし、ニンニクは薄切りにする。

   

4. 04

   手順 4

   鍋に適量の油を加える

   

5. 05

   手順 5

   ニンニクを香りが立つまで炒め、その後、千切りにしたジャガイモを加えて炒める。

   

6. 06

   手順 6

   千切りにしたジャガイモが火が通ったら、ピクルスにした唐辛子、塩、うま味調味料、醤油を加えます。最後に刻んだネギを散らせば出来上がりです。