Gebakken aardappelreepjes met ingelegde chilipeper
Zo maak je roergebakken aardappelreepjes met ingelegde chilipepers: in totaal 6 stappen. Schil de aardappelen en was ze.
Bereiding
- 01
Stap 1
Schil de aardappelen en was ze.
- 02
Stap 2
Snijd de gewassen aardappelen in reepjes en laat ze een paar minuten weken in water om het zetmeel te verwijderen. Giet het water af en zet de aardappelen apart.
- 03
Stap 3
Snijd de lente-uitjes in stukken en de knoflook in plakjes.
- 04
Stap 4
Voeg een geschikte hoeveelheid olie toe aan de pan.
- 05
Stap 5
Fruit de knoflook tot hij geurig is, voeg dan de geraspte aardappelen toe en roerbak het geheel.
- 06
Stap 6
Zodra de geraspte aardappelen gaar zijn, voeg je de ingelegde chilipepers, zout, MSG en sojasaus toe. Voeg tot slot de fijngehakte lente-uitjes toe. Het gerecht is klaar om te serveren.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.