Трехцветная брокколи и гортензия
Этот рецепт приготовления трехцветной брокколи с гортензиями включает 12 шагов. Сначала подготовьте ингредиенты.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 02
Шаг 2
Нарежьте брокколи на небольшие кусочки и тщательно промойте.
- 03
Шаг 3
Вскипятите воду в кастрюле, а после закипания ненадолго бланшируйте брокколи.
- 04
Шаг 4
Отбеленные соцветия брокколи аккуратно и плотно уложены в миску стеблями вверх.
- 05
Шаг 5
Нарежьте морковь мелкими кубиками и измельчите чеснок.
- 06
Шаг 6
Разогрейте масло в сковороде, обжарьте нарезанную кубиками морковь до готовности, затем отложите в сторону.
- 07
Шаг 7
Взбейте яйца, сделайте из них яичницу-болтушку и отставьте в сторону.
- 08
Шаг 8
Положите нарезанный чеснок в миску, добавьте две столовые ложки устричного соуса, немного соли и воды, и хорошо перемешайте.
- 09
Шаг 9
Доведите соус до кипения на медленном огне, затем добавьте половину миски крахмальной суспензии и варите до загустения.
- 10
Шаг 10
Разложите соцветия брокколи вверх ногами на тарелке.
- 11
Шаг 11
Полейте брокколи приготовленным соусом, посыпьте нарезанной кубиками морковью, разложите ее вокруг брокколи и сверху выложите яичницу-болтушку.
- 12
Шаг 12
Трехцветная брокколи-гортензия отцвела! Разве она не прекрасна?
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.